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本文目录威海卫烧锅是纯粮酒吗你的旅游经历中,心中的美食第一城是哪里一、威海卫烧锅是纯粮酒吗1、威海卫烧锅是纯粮酒。产品以优质高粱、小麦为主要原料，采用传统工艺与现代科技相结合，经泥... 本文目录
一、威海卫烧锅是纯粮酒吗
1、威海卫烧锅是纯粮酒。产品以优质高粱、小麦为主要原料，采用传统工艺与现代科技相结合，经泥池发酵，自然老熟，精心勾兑而成的优良产品，其酒体丰满，窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，深受广大消费者青睐。威海卫烧锅酒传承了600年的历史，自明洪武开始闻名，是山东的三大名酒之一。
2、先将优质原酒将被置入地下酒窖进行陈酿，一般储存5至15年左右。在储存过程中因连续不断的物理及化学变化，酒体变得绵柔、醇厚，有着独特的陈香和气味。最后，经专业勾调师勾调后，就成了高档的烧锅酒。储存时间越长，酒的香味物质含量越高，酒的品质也就越好。
3、鉴别方法取一滴白酒放在手心里，合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮食香味，则为真正的纯粮酒。反之，如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，且味道很快就会消失。
二、你的旅游经历中,心中的美食第一城是哪里
在我的旅游经历中，个人觉得在我心目中的美食，第一城应该是四川的成都和直辖市重庆市，重庆的火锅远近闻名，包括重庆的麻辣烫，香辣开胃，特别好吃，还有著名的一些江湖，比如说辣子鸡，毛血旺等等，想想都口水直流，再说说四川成都的美食，其实和重庆有相同的特色都是以花椒，辣椒而闻名的，像成都的冒菜以及成都的火锅，还有各式各样的川菜，都特别有名，我们吃的水煮鱼，水煮肉片，肥肠鱼，豆花鱼等等，都是四川的名菜。
